Soms deel ik ook ‘gewoon’ wat over mijn privé leven. Want Rebelicious is eten klaargemaakt door mij als persoon. Geen eetfabriek of mass-productie.
Dit weekende viert zoon Fender zijn verjaardag. Een jaar lang heeft hij het al over een croque embouche-taart.
Ik eet en leef vegan, zijn vader is een alleseter, dus onze zoon wordt co-ouderig opgevoed als flexitarier.Soms betekend dit voor mij wat concessies doen, maar met bepaalde momenten of gelegenheden zoals zijn grote verjaardagswens….. dan lukt me dat.
Een zoon met een enorme drive om bakker te worden, net als opa.Natuurlijk stimuleer ik hem dan in zijn ontwikkeling. En deze gewenste ‘taart’ moest het worden.
Ook al heeft hij zich verbrand aan de caramel, hij ging dapper door met opbouwen tot de toren (bijna) klaar was.
Goed gedaan Fender! Heel knap!Wat wij gaan doen met zijn kinderfeestje??? De Beerse bakker is involved,mèèr verklappen we nog even niet…
Dit weekend was het NL doet. Waarschijnlijk welbekend door onder andere reclame en tv-spots voor de grootste vrijwilligersactie van Nederland!
Voor mij betekende dat ik lekkers mocht bakken voor mensen in een 24-uursvoorziening voor beschermd wonen in Eindhoven. Er was natuurlijk fudge, in meerdere smaken, maar ook appelgebak en chocoladecupcakes. Zoals je ziet in het filmpje hieronder hebben ook Wim lex en Máxima hun handjes uit de mouwen gestoken. En jij? Zet jij je ergens voor in? Of ben je vrijwilliger? (Ja ik ben best wel nieuwsgierig)
Gisteren gaf ik al even aan, vandaag nog terug te komen op Heel beers bakt.
Wat hebben we genoten! M’n zus Lia, bakte met dochter Veralynn (10). Fender (9) was mijn sitekick. Enorm veel voorpret al weken. Na een korte nacht, ivm mijn werk, waren de kids in de Beerzen en konden we aan de slag.
In Middelbeers werd een lijk opgegraven (zie foto’s) en hier in Oostelbeers een chocoladeparfait met frambozencoulis gefabriekt.
En wat voelde het ècht! Met een tent waar van Beckhoven vast jaloers op zou zijn geweest. Bart van Hooff als presentator was nog leuker dan André van Duin.
De luiken gingen omlaag en jury en taart verdwenen uit zicht. Om half 2 kwam het verlossende juryrapport. Onze taart was unaniem verkozen tot nr 1. En weet je? Een beetje verbaasd was ik wel, want in de laatste 5 minuten werd er nog een taart binnengedragen… waarbij het kwijl me al echt in de mond begon te lopen…
Maar een triomf! Fender had zijn doel bereikt; bakken bij bakker Bressers. Daar was het hem om te doen…
Lia en Veralynn scoorden hoog op originaliteit en ik ben razendje trots op ze. Veralynn heeft weken enthousiast door het huis gelopen en had het liefst tante Lia dagelijks lastig gevallen met bak- en receptbesprekingen. Het was een hele kunst om dat een klein beetje in te dammen…
De taarten werden daarna voor een symbolische euro per punt verkocht. De opbrengst voor de stichting Kubes, welke zich inzetten voor een sociaal en cultureel de Beerzen. Zonder hen geen Heel Beers Bakt.
Door naar de bake off! In de bakkerij van bakker Bressers maakten we naar beste kunnen een bisquitgebak na. Gevuld met slagroom, bekleed met blauwe marsepein, versierd met 3 marsepeinen roosjes en voorzien van een chocoladetekst.
Wat heeft Fender genoten! En natuurlijk ik ook. Dat alles onder leiding van Ton, Gideon en Cornee. Ondertussen kwamen de Heel Beers Bakt-bezoekers in kleine groepjes naar onze capriolen en de productie van onze zweetdruppels kijken.
De enveloppen-trek loterij werd door de kids enorm gewaardeerd. We wonnen een workshop bij handboogvereniging de Zwartmikkers en een aftrap bij de veteranen van voetbalvereniging de Beerse Boys. Hoe Beers kan het worden?? Helaas ging de mooie bakkerskledingset aan de neus van de kids voorbij…
De prijsuitreiking! Na een paar glaasjes lekkere koele wijn en ranja, en een mooi muziekoptreden door Vintage was het zo ver… Eerst werden er nog prijzen uitgereikt van acties verbonden aan dit evenement, zoals een kleurwedstrijd en stempelactie.
En… was er een speciaal cadeau…. De bakkersset kleding waarop de kinderen zo hadden gehoopt, was bij de loterij gewonnen door een dame die een paar maten te volwassen bleek voor deze set. En schonk het aan een talentvolle jongeman met een goed vooruitzicht op culinaire hoogstandjes… Fender…
Het staat hem geweldig! En past perfect. Alleen zijn zus had liever gehad dat het haar maat betrof. Dus de kleur groen straalde van haar gezichtje af.
De voorbeeldtaart werd verkocht per opbod, en ook Fender en ik doneerden onze taart. Hadden wij even geluk! Erik, de vriend van Lia, kocht de taart terug! Dus er werd flink gesmikkeld. Met een volle buik van al dat gebak, en de armen vol met heerlijke cadeaus (dank Jumbo en Bakker Bressers) vertrokken wij moe maar voldaan huiswaarts.
Onze dank gaat zeer zeker uit maar de organisatoren en vrijwilligers van heel beers bakt. We vonden het een topfeestje!
