Helemaal in de kerst-sferen… Hebben jullie ook zo genoten van de sneeuw vandaag? Persoonlijk ben ik geen sneeuw liefhebster, maar vanuit mijn keuken was het een prachtig gezicht! Om een beetje in de kerstsferen te komen bakte ik vandaag (onder andere) een kerstster, gevuld met rode pesto. Morgen bak ik
We hebben een nieuwe burgermoeder! Gisteren vereerde onze burgemeester, Judith Keijzers-Verschelling, ons met een bezoekje. Ik had voor de gelegenheid kersen kruimeltaart met gele room en pepernoten gemaakt. O en natuurlijk de rockyroadfudge, waarvan ik eerder al een filmpje hier op deze pagina plaatste. Ik hoop dat ze een smakelijke–
Hier is er weer een! Zo’n filmpje met druipende, lopende chocolade! Dit keer geen beslag voor cupcakes, maar vegan fudge op basis van kokosmelk. Er zitten natuurlijk pepernoten, cranberry’s, marshmellows, pinda’s en meer dan een kilo chocolade in. Als de burgemeester bij je op bezoek komt, wil je ten slotte
Zie jij binnenkort een zwarte schim door je keuken schieten met een vleugje rood haar? Het zou zomaar kunnen dat ik dat ben, in m’n nieuwe koksbuis! Staat dat even sjiek zeg! Wil je buiten het fameuze #dinsdagdiner van mijn keukenkapriolen gebruik maken? De december-agenda begint al aardig vol te
Vakantie jeugdwerk Oostelbeers bestaat 60 jaar dit jaar! Toen ik nog een klein rebelletje was, deden we al mee aan het dorpsfestival, of namen we deel aan de picknick. (Mèt huttenbouwen!) Toen Henk me dus kwam vragen of ik voor de vrijwilligers van vakantie jeugdwerk wilde koken, was ik dan
De visitekaartjes met het nieuwe e-mailadres er op, liggen al klaar om de wijde wereld in te trekken…. Ken of ben jij iemand die zo’n kaartje nodig heeft/goed kan gebruiken? Laat het me weten!!!
Vandaag verzorgde ik voor Netty en de jarige Kees een “platter” buffet en zoetigheid voor hun feest. 60 personen smulden van cupcakes, fudge, snackplaat met popcorn en diverse choco, snackschalen met fruit, noten, dips, smeersels en er was een groot platter buffet. Met nòg veel meer lekkers uit alle windstreken.
Sinds een paar dagen sta ik ook ingeschreven op vegan like home. Mijn profiel heeft zeker nog wat aanpassing nodig, maar ik dacht, ach, deel het vast met jullie….
Het #dinsdagdiner van vandaag is simpel, voedzaam en natuurlijk gewoon de herfst op je bord. Een “pizza” met speltbodem bedekt met besan, pompoen, edelgist en verse pumpkinspice. Belegd met balsamico sinaasappel-wortelen, pastinaak,gepofte tomaten, cantharellen, kastanjechampignons, gecarameliseerde uien en pompoen. (vers uit de tuin. ) pecannoten, cranberry, rucola en kress. Eet
Vandaag in het Eindhovens dagblad. (En nee, ik heb geen krant zonder kreukels, dus leest u rustig tussen de kreukels door zou ik willen adviseren.)
Mosterd na de maaltijd? Misschien een beetje… Maar aan de andere kant, mosterd is eigenlijk altijd lekker, mits in goede proportie… Ik wilde graag deze collage vol gezellige foto’s met jullie delen, die genomen zijn toen we een high tea genoten hebben in de rebelicious-keuken, ergens in maart. Verder heeft
Hoge thee! Vind jij het gezellig met mij te high tea-en? Ja? Dat is mooi! Ik ook met jou! Zondag 5 maart duik ik om 13.00 uur de keuken in om lekkere hapjes en taartjes te gaan maken. Vegan natuurlijk. Maar ik duik die keuken niet alleen in… Juist met
Informatie over andere (h)eerlijkheden die ik met liefde voor je kook of bak?
Via Facebook Messenger, WhatsApp of e-mail kun je me eenvoudig bereiken!
