Rebelicious kookt

(h)eerlijk zonder vlees

fijn kookweekend!

Wat een bijzonder fijn catering- en kookweekend was dit zeg!
Dat wilde ik graag even met jullie delen!
Weer eens een keer wat anders hier op Facebook dan alleen aankondigingen van de aankomende menu’s.
 
Ik kookte als privé chef (Oehlala) in Kaatsheuvel een 6 gangen diner
En serveerde een smaakpalet (zie foto), kleine Mexicaanse soep, salade met chioggia, Feuille du brick met paddestoelen en looksaus, curry met papadem en basmati, truffeltgiatelle en een nagerechtje met aardbei.
En bakte nog 2 taarten voor ze. Een speculoos en kersenfrangipaine.
Wat een fijn gezin om voor te hebben mogen koken!
 
Al deze kennismakingen en kookmomenten verrijken mijn leven.
En soms levert dat leuke Trivia; Nu weet ik bijvoorbeeld dat er zo veel verschillende soorten en rassen appels zijn, dat je minimaal 20 jaar nodig hebt om ze allemaal te proberen als je iedere dag een appel zou eten.
 
Zaterdag was het ❤️stikke heerlijk weer! Perfect vóór een bbq! En dat was nu precies wat ze op Landgoed Stille Wille op de planning hadden staan! Prachtige entourage rond het zwembad en stijlvolle aankleding met een speciale bbq voor de vegetariërs en veganisten (welk gedeelte van de avond ik voor mijn rekening mocht nemen). Groentenspiezen, burgers, zoete aardappel-Chili sin carne met tortilla & fake cheeze, groentenpakketjes, versgemaakte sauzen (sateh, knoflook, ajvar), salades (aardappel, pasta en bulgur), heerlijk brood, watermeloen, olijfjes, kruidencreme en meer.
Wat een grandioos mooi verzorgd feest!
En dat ik nog 130 toetjes mocht verzorgen was natuurlijk de kers onderin het toetjesglaasje. Dig in!
 
Wat heb ik toch een prachtig beroep! ❤️
Zonder alle toffe support en lieve mensen om me heen was dit niet mogelijk natuurlijk, dus ook naar hen toe, mijn grote dank.

Say cheese!

BROODJE ETEN ??… say (vegan) cheese!

Rebelicious zoekt broodjeseters.
Jonge, oude, dikke, dunne, lange, korte, gewone, hippe, saaie en aparte burger-broodjes-eters met karakter. Jou dus!

Graag willen wij voor Rebelicious,
en gewoon omdat het ons ècht een leuk plan lijkt en we er enthousiast over zijn; een broodje – burger – foto serie maken. Wij zijn dus bevriend fotograaf Jean Paul en ik.

Rebelicious zorgt voor verschillende broodjes en vegan burgers met lekker veel sausjes en groensels naar keuze er op. Jean Paul? Knipt een foto als jij op je prachtigst bent. Natuurlijk nadat je say (vegan) cheese hebt gezegd…
Daarna kan je lekker het broodje opsmikkelen. Je hoeft echt geen model te zijn of modellen ervaring te hebben!

Om je een idee te geven van hoe zo een foto er uit kan zien, staat hieronder een moodbord. Het zijn plaatjes van internet (en dus niet onze foto’s) om je een idee en impressie te geven…

Wil jij ook aan het broodje en op de foto?
Vrijdag 9 maart in de voormiddag en zondag 11 maart de gehele dag,
zijn er broodjes en burgers op locatie in Eindhoven.
And thats where we need you!
De foto’s maken zal ongeveer een uurtje duren. Dat broodje? Daar had je vast zo een zin in, dat je daar maar een paar minuten voor nodig hebt…
Als het ons lukt een mua (make up artist dus) te regelen, dan smeert die misschien een dun laagje (want jij bent gewoon al mooi van jezelf) make-up op je giecheltje. Dat kost dan een beetje extra tijd.

Mail naar info@rebelicious als je er bij wilt zijn, welke tijd(en)je het beste schikt en een fotootje van jezelf.
Laat ons ook even weten of je in je yogakleding, clownstenue, metalshirt, trouwjurk of 3 delig uniform op de foto wilt! Dat maakt het voor ons gemakkelijker plannen en kunnen we voor de juiste setting zorgen. Vergeet ook niet om je telefoonnummer te vermelden!

Durf je nu echt zelf niet op de foto, maar heb jij een stoere neef of toffe oma die zeer zeker niet in deze fotoserie mag ontbreken? Informeer hem of haar dan gerust!—————————————————-

Natuurlijk krijg jij ook nog een foto digitaal toegezonden en geef je ons door mee te werken, toestemming voor het gebruik van het gemaakte beeldmateriaal.

Bij vèèèèèl aanmeldingen behouden we ons het recht voor een selectie te maken tussen de geïnteresseerden.

Wens ze Wafels

WENS je vrienden WAFELS

Vandaag is het vriendendag.
Volgens Facebook dan.
Bedankt voor het reminden, alleswetende blauwe F.

Ik was juist bezig met me vandaag zielig voelen. Soms heb je zo’n dag.
Dan gaan de plannen die je had, niet door, en heb je het gevoel dat de hele wereld een collectief plan lijkt te hebben om het jou vooral heel moeilijk te maken.
Zo’n dag dus.

Ik heb lieve vrienden.
Ook al zie ik veel van hen lang niet zo vaak als ik zou willen. Sommige vrienden zijn net zelfgekozen Familie, een ander is mijn vriendin, maar ook ècht familie.
Het is een handjevol. Een waardevol handjevol…

Alleen als je zo’n baaldag hebt net als ik? Dan vergeet je even oostindisch dat je vrienden hebt. En met mijn bokkepruik op
besloot ik wafels te gaan bakken.

Terwijl ik stond te bakken dacht ik; die wafels kan ik maar mooi bakken door dit wafelijzer welke vriendin Viola voor me geregeld heeft! Hey, en ik was bijna vergeten dat vanavond m’n bestie Maria komt helpen koken en kletsen!
Die lust ook vast een wafel…

En zeg nou zelf.. met lieve vrienden (ook al zijn ze niet bij je) en heerlijke vegan wafels, kan je dag toch alleen maar beter worden??

Je mag je vrienden best laten weten dat je aan ze denkt hoor!! Tag ze dan via de rebelicious instagram- of facebookpagina.
Dan snappen ze vast wel dat je ze ook een stapel wafels toewenst!

Welke smaken cupcakes herken jij?

Smakelijk eten beste cupcake winnaars!

WELKE SMAKEN HERKEN JIJ ??
(Herken jij ze alle 8 ?)
Deze cupcakes verlieten vandaag de rebelse keuken. Helemaal naar smaak van de winnaars van de
‘500 Facebook likes-cupcakes weggeef-actie’
Afgestemd op jullie wensen; deels vegan, deels vega.❤

‘500’ op Facebook

Ik like het dat jullie me liken!

Ik wilde jullie niet stalken met schreeuwacties;
“NOG EEN PAAR LIKES VERZAMELEN, DIT DELEN EN DAN GEEF IK WAT WEG!!!”

 

 

Dat past niet bij me.
Ik geef liever wat weg uit dankbaarheid dan door zulke acties jullie op te roepen iedere facebookvriend mijn pagina op te dringen.

Stiekem heb ik al wel een paar nachtjes nagedacht (en een beetje slecht geslapen zelfs) toen ik zag dat de 500 in zicht kwam. Het maakt me enorm blij!!!

Eigenlijk hoop ik dat jij de moeite wilt nemen, allèèn die vriend(en) waarvan je denkt dat ze rebelicious (lekker eten, thuisafgehaald, vegetarisch, veganistisch, taartjes, catering, recepten en mijn geklets) zeker leuk vindt, uitnodigen zult om deze pagina leuk te vinden.
Dan kan ik mijn (digitale) lekkers ook met hen delen!
En kan ik binnenkort ook

 

misschien wel ‘600’ aankondigen hier op de site.

Er is in de decembermaand zo veel te doen! Ik wil dit feestelijke vijfhondertje, niet zomaar voorbij laten gaan, en zal daarom in Januari wat lekkers weggeven. Zonder rare like en winacties.
Voor jullie. Omdat ik het waardeer dat jullie mijn berichten lezen, reageren en me motiveren door te gaan met de wereld een klein beetje mooier (en lekkerder) te maken. Heel heel erg dank jullie wel. ❤