Arabische nacht

Waan jezelf in 1001 nachten met dit buffet waar geuren van kaneel, kardemom en komijn samengaan met de prachtige kleuren van abrikoos, granaatappel, platte peterselie en geroosterde amandelen.

Een greep uit de mogelijkheden:

Bulgursalade met munt, erwtjes en citroen
Couscous met saffraan
Groenten-tajine met pompoen en okra
Fattoush-salade met broodchips
Mini-pide
Hummus en muhammara
Marokkaans platbrood
Gevulde wijnbladeren
Ajvar van geroosterde paprika en aubergine
Warme gevulde tomaten met een mengsel van abrikozen en plantaardig gehackt.
Plantaardige köfte in een kruidige tomatensaus.

Bovenstaande gerechten zijn een greep uit de mogelijkheden en geven een beeld van hoe een buffet eruit zou kunnen zien.

Je hebt al een buffet bij je thuis vanaf € 27,50 per persoon excl. btw.

We serveren voor een kleine meerprijs ook een awesome baklava als dessert!