Oostelbeers Archieven - rebelicious kookt

Genieten!

Loes 12 mei 2019

Wat een heerlijk weer !

Daardoor voelde ik mezelf een enorme bofkont door gisteren op een prachtlocatie bij een geweldig leuk gezin een workshop (glutenvrij) vegan Indiaas te hebben mogen verzorgen. En ik heb echt al aardig wat workshops meegemaakt, maar zelden dat de deelnemers zo veel keukenskills hadden als binnen dit gezin. Daardoor extra tijd om te genieten van sfeervolle muziek, de mooie tuin, prachtige verhalen en reizen die de gezinsleden gemaakt hebben en kon kroelen met een lieve hond en een kat waar ik op slag helemaal verliefd op werd.

Wil je workshoppen en heb je dus een allergie? Dan bespreken we dat!

Geen probleem!

Ps. Voor degene die info opgevragen hebben over de workshops? Of kom je aanschuiven en heb je daar wat over gevragen? Vanavond duik ik in de mail en stapel papieren op tafel. (Ik ben jullie niet vergeten )

En voor nu? Een kopje koffie en… geniet van vandaag!

Oostelbeers hapt en trapt

Loes 15 september 2018

Oostelbeers hapt en trapt

Net als ik, inwoner van het mooie Oostelbeers???

Dan checked allen de Facebookpagina van Oostelbeers hapt & trapt!

Wat hebben we er een zin in!

Een prachtig gemêleerde groep Oostelbeerse vrouwen heeft zich ingezet om op de dorpse (menu)kaart eens iets heerlijk en vernieuwends te zetten.

Meer info vinden Oostelbeerse bewoners aankomende week in een bijgestoken poster/flyer in de huis aan huis.

Zien we je dan?

Diner voor de mensen die vaak alleen eten

Loes 10 september 2018

Vandaag trok ik mijn Tunesische servies uit de kast! Wat heerlijk om dat te kunnen gebruiken!

Samen met Marij, Toos, Cees, Kees en Petra, verzorgden wij in de blauwe appel, voor de tweede maal een diner voor de mensen uit de straat, (en nèt het hoekje om) welke vaak alleen aan tafel zitten. Omdat ze alleenstaand zijn, of om een andere reden alleen aan de dis zitten.

“Loes wij willen graag iets anders dan anders eten, maar niet te pittig” aldus een paar van de dames die al hadden overlegd met elkaar….Nou dat kan hoor!

Er was een bulgursalade met gepekelde citroen en zoete olijven, couscous met een groententajine waaronder pompoen en okra, balletjes in een abrikozensaus, Turks brood, plat brood, tzaziki, een knoflooksaus, tomatensaus, ayvar, shoarma met groenten, sla en voor de mindere durfals een aardappelpuree en boontjes. O en een soepje met kruidenboter en brood vooraf.

All vegan. Maar dat… heb ik pas halverwege de maaltijd verteld…

Verschrikkelijk genoten! En eigenlijk een kleine moeite om een verschil te maken. Dat kan jij ook! Heb je ook mensen die alleen eten iedere dag, bijvoorbeeld bij je in de straat wonen? Of je eigen opa of oma die iedere dag alleen aan een opgewarmde maaltijd zit? Of je beste vriendin die alleen woont?

Misschien kan je eens samen eten!

Of kan je ze bij je thuis uitnodigen om eens mee te eten?

#kleinemoeitegrootverschil #durf #alleen

De burgemeester kwam op bezoek

Loes 24 november 2017

We hebben een nieuwe burgermoeder!

Gisteren vereerde onze burgemeester, Judith Keijzers-Verschelling, ons met een bezoekje. Ik had voor de gelegenheid kersen kruimeltaart met gele room en pepernoten gemaakt. O en natuurlijk de rockyroadfudge, waarvan ik eerder al een filmpje hier op deze pagina plaatste.
Ik hoop dat ze een ~~smakelijke~~–
ehhhhh ik bedoel; goede -indruk van onze buurt heeft gekregen.

Mexicaans in Oostelbeers

Loes 18 november 2017

Vakantie jeugdwerk Oostelbeers bestaat 60 jaar dit jaar!
Toen ik nog een klein rebelletje was, deden we al mee aan het dorpsfestival,
of namen we deel aan de picknick. (Mèt huttenbouwen!)
Toen Henk me dus kwam vragen of ik voor de vrijwilligers van vakantie jeugdwerk wilde koken, was ik dan ook blij verrast en zei natuurlijk ja.
Mijn lieve buren van De blauwe appel en het klokhuis, met een geweldige buitenlocatie, hadden me aangedragen omdat hun pizza-bakker verhinderd was. (Ze bakken af en toe verse pizza’s aan huis) Dus ik kookte daarom gisteren als vervanging op de pizza, voor 30 personen Mexicaans.
Bedankt vakantie jeugdwerk Oostelbeers voor jullie toch voor bijna iedereen, onbekende sprong in het diepe.
30 hardcore vleeseters aan de vega(n) dish. De reacties waren uiteenlopend en eerlijk. Hoe heb ik genoten van de ontdekkingsreis van een paar mensen die nog nooit een jalapeno of avocado gegeten hadden. Taggen lukt me niet, maar dit zal ook vast jullie bereiken. Bedankt !