Stamppottenbuffet

Stamppottenbuffet

Hollandse folklore op je bord. Stoemp! Stamp! Ga je voor de zuurkool? Of toch maar Hutspot?
Een traditioneel gerecht wat zelfs je opa nog kan waarderen. Maar dan veganistisch. Jij mag het zeggen!

. Erwtensoep
. Appelmoes
. Boerenkool (met rookworst van de vegetarische slager?)
. Hutspot (wortelstamp) met tempeh
. Zuurkoolstamp met ananas
. Rauwe andijviestamp
. “Jacht” schotel
. Gebakken champignons
. Rode kool
. Gebakken uienringen
. Vegetarisch “stoofvlees” van jackfruit
. Warme bonenkuch

Bovenstaande gerechten zijn een greep uit de mogelijkheden en geven een beeld van hoe een buffet eruit zou kunnen zien. Je hebt al een buffet bij je thuis vanaf 15 euro per persoon.