Categorie archief: Uncategorized

SNCKBR en facebook

Vorige week at en dronk ik met een vriendin bij net geopende vegan eetgelegenheid SNCKBR in Utrecht.

Daar was het dat ik dacht; er staan zo veel verschillende gerechten op de kaart!
Waardoor ik gek genoeg direct aan deze Facebookpagina dacht.
Eigenlijk is dat ook een soort menukaart. Met wisselende items, en dingen die vaker terugkomen. Het ene vind je ‘lekker’ het andere vind je misschien wel vreemd. Of “even wennen” of zou je het liefst iedere dag wel willen ‘eten’

Wat zou jij willen terugzien in deze ‘menukaart’ van Facebook?
Meer recepten? Meer foto’s? Meer verhalen? Meer evenementen? Meer info?

Waar maak ik jou blij mee???
(En zeg nou niet cupcakes…die bak ik pas woensdag weer )

Ps.  https://snckbr.com/SNCKBRUTRECHT/

is een aanrader. Met waanzinnig lekkere coctails en dito personeel.
Ehhh ik bedoel natuurlijk; vriendelijk personeel.

Fudge bij auberge De Hilver

Fudge bij auberge De Hilver

Leuk nieuws! 

Vanaf 24 mei krijg je bij de verwenkoffie die geschonken wordt bij auberge de Hilver  

vegan Fudge! 

Rebelse fudge. Hihaa!

Dus bestormen die toko! 

Aan de westelbeersedijk 6 in Diessen/Baarschot moet je zijn. Ook helemaal leuk als je dus verblijft op Landal duc de Brabant, want dan is er dus Rebelicious fudge direct langs de ingang op hun prachtige terras! .

 

 

Vrienden van overal over de aardbol

Workaway vrienden

Eerder schreef ik al eens over workaway. Reizigers over de hele aardbol “meren” soms even in Oostelbeers aan, en worden voor een korte periode deel van het gezin, en helpen ons een handje mee. 

Ook vraag ik hen altijd om een recept (vega of vegan) achter te laten, omdat ik ooit in de toekomst er een leuk werelds kookboek van wil maken. Zo kwam deze week Dennis aus Germany een paar dagen langs! Hij liet een heerlijk recept achter voor zuchinni salade, dat ik via instagram (heb je dat niet check dan de website voor het recept) zal delen aankomende week. En toevallig had ik zelf dinsdag òòk een courgettesalade op het menu staan… (zie foto) 

Omdat Dennis heel gezond leeft, geen stroopwafels voor deze wereldreiziger! Maar in plaats daarvan “getatoeëerde” bananen. 

Dennis, vielen dank und veel plezier in Japan! Karaoke ze!!

aanschuifdiner, lekker vegan eten in Oostelbeers

Bedankt aanschuivers van het indiaas aanschuifdiner

Wat fijn dat jullie bij het aanschuifdiner waren!

Bedankt allemaal lieve aanschuivers,
voor jullie gezelligheid en mooie gesprekken. Bedankt Toos voor al je hulp. Bedankt allemaal voor de fijne avond.

Nog nieuwsgierig wat er op het menu stond? Nou….. rode linzensoep met een bladerdeegje met panch puren en kokos, raita met ananas en gember, samosa, gepofte linzen, chana chat salade, naanbrood, raita met erwt en munt, limoenpickle, bloemkool curry, dahl met veel kokos, papadem, courgettecurry, “garnalen” madras, mangochutney en mangosalade.
Toe een kokosijsje met Indiase zoetigheid en een granaatappelsiroop.
Koffie en thee toe!

NL Doet Deed jij ook mee?

NL doet en ik deed me

Dit weekend was het NL doet.
Waarschijnlijk welbekend door onder andere reclame en tv-spots voor de grootste vrijwilligersactie van Nederland!

Voor mij betekende dat ik lekkers mocht bakken voor mensen in een 24-uursvoorziening voor beschermd wonen in Eindhoven. Er was natuurlijk fudge, in meerdere smaken, maar ook appelgebak en chocoladecupcakes.
Zoals je ziet in het filmpje hieronder hebben ook Wim lex en Máxima hun handjes uit de mouwen gestoken.
En jij? Zet jij je ergens voor in?
Of ben je vrijwilliger? (Ja ik ben best wel nieuwsgierig)

En nu? Heb ik zin in pannenkoeken….

wim lex en maxima bakken pannenkoeken

 

Mailen?

Vanaf vandaag een nieuw emailadres!

Wil je dat je email aan Rebelicious direct op mijn aanrechtblad terecht komt?
Gebruik dan dit nieuwe adres.
En nu dat je dit adres toch aan het noteren bent…. morgen kook ik weer een #dinsdagdiner voor 6 euro.
Dus… mee eten? Kan je dit nieuwe e-mailadres nu meteen gebruiken en een portie voor jezelf reserveren. (Tot vanmiddag 5 uur) Tot mails!

Gezocht: Peppie

Gezocht: Peppie

Af en toe zoek ik een extra handje.
Zodat Kokkie (ik) wat hulp heeft.

Ben jij diegene die wel kan hakken, snijden, plaatjes om kan draaien, vuile vaat in de vaatwasser plempen en sidekick durft te zijn af en toe als dat nodig is?

We draaien verschrikkelijke muziek tijdens het koken, er is koffie en thee en ik probeer je ook dingen bij te leren. En Yep, een kleine financiele vergoeding is er ook.

Dan reageer even door middel van een privé bericht! Ik kook doorgaans door de week tijdens schooltijd. Kleine uitzonderingen daargelaten.

Kerst in aantocht

Verlangen jullie al naar sinterklaas? Kerst?
Hebben jullie al stiekem pepernoten gekocht? Vertel eens eerlijk????
Ook de speciale feestdagen-lekkernijen duiken nu in alle winkels op…

Ik hem me kranig gehouden.
Niets gekocht. Nog niet….

Maar nu wordt dat toch wel erg moeilijk met deze leuke kerstballen 👇🏻
(Ze hebben ook nog een kokosnoot. Tè leuk toch?)

Hier in de huiskamer staat een letterbord, met het volgende er op;
“Koopkracht, de kracht om te laten liggen wat je niet nodig hebt”

En dat??? Is nu toch wel een beetje moeilijk….
Ik denk dat ik maar pepernoten ga bakken..

Make it personal

Make it personal!
Vandaag vliegen 12 maaltijden #dinsdagdiner de rebelicious-keuken uit.
Ik vind het heerlijk om te weten wie de mensen zijn achter de namen op de doosjes. En hierdoor kan ik ook proberen eten te maken die bij jou persoonlijk past.
Zo eet Kees graag een curry, en lust Rob geen rauwe paprika of champignons. Kom jij bij me afhalen? Ik weet graag wat jouw lievelingskostje is, of waar je juist een hekel aan hebt..