Categorie archief: rebelicious

Mexicaans aanschuifdiner

Aanschuifdiner texmex

Bedankt voor de mooie gesprekken, gezelligheid, jullie hulp en aanwezigheid! 

Vandaag was de Mexicaanse aanschuiftafel weer helemaal gevuld. Met jullie, maar ook met eten 😉 Fijne gesprekken gevoerd, lekker wijntje gedronken en genoten! 

We aten fajita, tortilla, taco, soep, guacomole, salsa, chili sin carne, churros en nog meer Mexicaans ! 

Willen jullie ook nieuwe mensen leren kennen? Ongedwongen tafelen met anderen? Niet alleen eten? Betaalbaar een avondje “uit”? Genieten van plantaardig eten? In juni is er weer een aanschuifdiner! 

Ook dank voor de lieve cadeaus (had niet gehoeven, maar wat zijn ze mooi! – ik bedoel maar, mooie schalen, weirde  bietensokken, tulpen en een zelfgemaakte kamerplant. Hoe kon ik ooit zonder? Machtig leuk! Thanx!)

Speciaal ook bedankt aan Miranda Smulders voor je hulp vanmiddag.

Tunesië, here I come !

Vegan koken in Tunesie

Normaal deel ik niet zo heel veel over mijn privé leven hier op Facebook of mijn website. Vandaag ben ik in een jubelstemming en deel ik toch even iets met jullie…

Ok, het gaat òòk (toch weer) over koken en eten… 

Zoals je misschien wist, ben ik buiten mijn passie voor koken om, ook nog met heel veel plezier conductrice bij NS.

Èven was het spannend de afgelopen maanden… maar.. vandaag kreeg ik te horen dat Marijke Frings , een van mijn favo collega’s, mijn “reddende engel” gaat zijn! (Op de foto zie je haar linksboven druk in de weer met het maken van een vegan room voor in de taart die we bakten bij de hight tea workshop vorig jaar) Wat ben ik blij met haar!! Zij gaat wat dagen met me ruilen…

Zodat….. Ik kan gaan koken in Tunesië!!!!
Ik heb er verschrikkelijk veel zin in! 

Nog nooit was ik zo ver van huis, helemaal in m’n uppie, maar wat een avontuur!  Inkopen op de markten en souks. Handgemaakt servies in Nabeul door mijn handen laten gaan, en stoeien met de ingrediënten die daar verkrijgbaar zijn, en misschien wel helemaal nieuw voor me… Dat is dus maar hopen dat wat ik kook ook lekker gevonden wordt! 

Ben jij ooit in Tunesië geweest? 
Wat vond je van het eten daar? 
Heb je nog fijne tips of tricks voor me misschien?

ZZP

It is getting serious…

Wat ik nog met jullie wilde delen….

Al lang aan gedacht, en toen niet gedaan… vorige week nog wat geduimendraait. En wat nachten rusteloos geslapen… Nu officieel dus! 

Nog wat kleine aanpassingen nodig, 
maar het vroegere Made by Rebel, 
is nu officieel Rebelicious en bij de kamer van koophandel sta ik nu officieel als kok en eventcatering te boek.. 

Dus bedrijven die eten bij me willen bestellen of me als kok willen inhuren? Factuur kan dus gewoon….

Spannende ontwikkelingen allemaal…

aanschuifdiner, lekker vegan eten in Oostelbeers

Bedankt aanschuivers van het indiaas aanschuifdiner

Wat fijn dat jullie bij het aanschuifdiner waren!

Bedankt allemaal lieve aanschuivers,
voor jullie gezelligheid en mooie gesprekken. Bedankt Toos voor al je hulp. Bedankt allemaal voor de fijne avond.

Nog nieuwsgierig wat er op het menu stond? Nou….. rode linzensoep met een bladerdeegje met panch puren en kokos, raita met ananas en gember, samosa, gepofte linzen, chana chat salade, naanbrood, raita met erwt en munt, limoenpickle, bloemkool curry, dahl met veel kokos, papadem, courgettecurry, “garnalen” madras, mangochutney en mangosalade.
Toe een kokosijsje met Indiase zoetigheid en een granaatappelsiroop.
Koffie en thee toe!

Say cheese!

BROODJE ETEN ??… say (vegan) cheese!

Rebelicious zoekt broodjeseters.
Jonge, oude, dikke, dunne, lange, korte, gewone, hippe, saaie en aparte burger-broodjes-eters met karakter. Jou dus!

Graag willen wij voor Rebelicious,
en gewoon omdat het ons ècht een leuk plan lijkt en we er enthousiast over zijn; een broodje – burger – foto serie maken. Wij zijn dus bevriend fotograaf Jean Paul en ik.

Rebelicious zorgt voor verschillende broodjes en vegan burgers met lekker veel sausjes en groensels naar keuze er op. Jean Paul? Knipt een foto als jij op je prachtigst bent. Natuurlijk nadat je say (vegan) cheese hebt gezegd…
Daarna kan je lekker het broodje opsmikkelen. Je hoeft echt geen model te zijn of modellen ervaring te hebben!

Om je een idee te geven van hoe zo een foto er uit kan zien, staat hieronder een moodbord. Het zijn plaatjes van internet (en dus niet onze foto’s) om je een idee en impressie te geven…

Wil jij ook aan het broodje en op de foto?
Vrijdag 9 maart in de voormiddag en zondag 11 maart de gehele dag,
zijn er broodjes en burgers op locatie in Eindhoven.
And thats where we need you!
De foto’s maken zal ongeveer een uurtje duren. Dat broodje? Daar had je vast zo een zin in, dat je daar maar een paar minuten voor nodig hebt…
Als het ons lukt een mua (make up artist dus) te regelen, dan smeert die misschien een dun laagje (want jij bent gewoon al mooi van jezelf) make-up op je giecheltje. Dat kost dan een beetje extra tijd.

Mail naar info@rebelicious als je er bij wilt zijn, welke tijd(en)je het beste schikt en een fotootje van jezelf.
Laat ons ook even weten of je in je yogakleding, clownstenue, metalshirt, trouwjurk of 3 delig uniform op de foto wilt! Dat maakt het voor ons gemakkelijker plannen en kunnen we voor de juiste setting zorgen. Vergeet ook niet om je telefoonnummer te vermelden!

Durf je nu echt zelf niet op de foto, maar heb jij een stoere neef of toffe oma die zeer zeker niet in deze fotoserie mag ontbreken? Informeer hem of haar dan gerust!—————————————————-

Natuurlijk krijg jij ook nog een foto digitaal toegezonden en geef je ons door mee te werken, toestemming voor het gebruik van het gemaakte beeldmateriaal.

Bij vèèèèèl aanmeldingen behouden we ons het recht voor een selectie te maken tussen de geïnteresseerden.

Het eerste aanschuifdiner!

Gisteren was het àller eerste aanschuifdiner!
(H)eerlijk vegan eten volgens het pay as you please (or -can) principe.

Kennis maken en verbinden met vreemden onder het genot van een maaltijd. De telefoons bleven, op 2 zo’n beetje afgesproken momenten,
ook uit staan. Wat het nog meer een oprecht diner maakte, met persoonlijke aandacht.

Aan het eind van de avond werden er zelfs telefoonnummers enzo uitgewisseld tussen sommige gasten, en hier en daar een maaltijd mee naar huis genomen.

Het gezelschap was heel gemêleerd, en er werd gepraat over puberkids, moestuinen, politiek, potcasten en veel meer. Er werd gelachen en geluisterd.

De aanschuiftafel was tevens een prima gastenboek, en in maart staat diezelfde aanschuiftafel er weer!
Dan zijn alle plekjes al bezet…
Mààr, volgende week kan je inschrijven voor april. Ik hoop je dan te mogen begroeten!

In mijn directe omgeving wordt soms met angst gereageerd.
“Al die vreemden in huis?”
Mijn antwoord is dan altijd; Vreemden kunnen kennissen worden, of vrienden. En wie goed doet goed ontmoet.

Wellicht ontmoet ik u binnenkort.
En zeggen we dan “je” tegen elkaar….

Hip je huwelijk in

Ga jij hip je huwelijk in?

hip je huwelijk inEigenlijk… zegt deze foto meer dan duizend woorden!

En die duizend woorden?
Ga ik nu ook niet hier neertypen.

Of je nu van plan bent ooit te gaan trouwen of niet;
*Koop bij mij een tablet vegan fudge,
*zet de tissues klaar,
*leg je bankpas ernaast…
en surf naar:
https://www.hipjehuwelijkin.nl/product-categorie/accessoires-voor-de-bruid/

Begin maar vast te huilen…
Eet de fudge en snotter de tissues.
Die bankpas? Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd heb…

Waar ontbijt jij mee?

Waar ONTBIJT jij mee dit WEEKEND?

In het weekend uitgebreid ontbijten,
dat is natuurlijk heerlijk!
De geur van koffie, een mok dampende thee en een krantje voor je neus en misschien ook een croissantje, stuk nog warm brood, granola, glaasje versgeperste jus, chiapudding of misschien een beschuitje met jam?

Wij aten een nicecream.
En dat ziet er luxe uit maar is heel simpel.
(En granaatappelpitjes bovenop maken dat het helemaal sjiek uitziet)
Een ijsje van bevroren banaan en bosbessen (lang leve de volle vriezer van opa!) met wat plantaardige yoghurt gewoon in de keukenmachine meegedraaid.

Later in de middag was dat, wat nog van het ijs over was, natuurlijk veranderd in een prima smoothie.