Out with the old, in with the new
Allereerst natuurlijk de beste wensen van team Rebelicious. Moge 2026 helemaal jouw jaar worden! Lees gauw verder voor een terugblik op het afgelopen jaar, het nieuws voor de komende tijd én een recept voor Veganuary. Komt-ie!
2025: de hoogtepunten
Wat was 2025 een feestje! Niet in de laatste plaats vanwege alle mooie evenementen, feesten en bruiloften waar wij van de cateringpartij waren. Echt geweldig!
Daarnaast kende Rebelicious ook een paar andere hoogtepunten:
- In heel 2025 heeft Loes meer dan duizend afhaalmaaltijden gekookt
- In februari gaf ze de workshop Vegan Basics
- In mei deden we mee aan de Roefeldag
- In juni stonden we op het oergezellige Welons
- In augustus ging ons pand aan de Schoolstraat open
- In oktober werden we genomineerd voor een Gouden Eekhoorn
- In november grepen we net naast die Gouden Eekhoorn
- In december stonden we voor de eerste, en zeker niet laatste keer op MOMfest!
- In december werden we afhaalpunt voor Van de Pallande
Wat een topjaar! Op naar 2026.
Vooruitblik: LOES ON TOUR
Loes gaat dit jaar op keukentafel-inspiratie-kookreis! Eten verbindt, dus ze komt graag bij je eten. Als je wilt, neemt ze haar koksmessen mee in de kofferbak, op de bagagedrager of in de trein. Maar ook lui achterover zitten tot er een dampend bord eten voor haar neus verschijnt?
She loves it!
Hulp nodig bij een recept dat maar niet wil lukken? Eindelijk eens écht indruk maken met je kookkunsten? Heb jij een story to tell? Iets leren veganizen? Geen zin om zelf de aardappels te schillen of in je eentje aan tafel te zitten? As long as it is vegan: Loes komt naar je toe!
Stuur Loes een berichtje via een van de contactmogelijkheden. Misschien schrijven we er dan wel een stukje over in een toekomstige nieuwsbrief 🙂
#Neemmeediner op dinsdag
Ook in 2026 zitten de afhalers weer goed bij Rebelicious!
Het eerste menu van het jaar is al bekend. Bekijk het hieronder.
Ovenschotel? Warme wintersalade? Een keertje niet zelf koken?
Ook benieuwd naar het befaamde #neemmeediner?
Meld je dan aan via het formulier.
Kan ook gewoon voor één keertje, om het eens te proberen.
Eet smakelijk!
Reminder: Pallande!
We hadden het de vorige keer ook al gezegd, maar even in de herhaling: Rebelicious is tegenwoordig afhaalpunt voor de wekelijkse groentepakketten van onze vrienden van de Pallande.
Lekker, vers en onbespoten.
Dus als je al goede voornemens had om in 2026 je aan te gaan houden of mee te beginnen? Laat het dan dit pakket zijn!
Bestellen doe je hier onder
Vragen over hoe en wat? Meer info op de website en onze mailbox is natuurlijk ook altijd open voor vragen!..
Cadeautje voor Veganuary
Als trouwe nieuwsbrieflezer wist je natuurlijk allang dat we met Veganuary (dé maand om kennis te maken met het veganisme) graag een extraatje weggeven in de vorm van een vegan recept. Dit keer een favoriet in huize Rebelicious: Indiase pakora!
Pakora is een gefrituurde snack uit de Indiase keuken, waar je de restjes groente handig voor kunt gebruiken. Benieuwd? Download het recept hier!
De aanschuiftafel: het vervolg!
23 november was het feest, want de aanschuiftafel kon doorgaan op een nieuwe locatie! Voor de komende maanden is het weer even onzeker hoe of wat, maar we werken hard aan een blijvende oplossing voor de geliefde aanschuiftafel. Hou de nieuwsbrief en socials in de gaten!