Tagarchief: Chef

Anthony Bourdain

RUST Zacht….

Misschien ken je me persoonlijk. Als dat zo is zul je wellicht ook weten dat ik Minibieb Oostelbeers met veel plezier beheer. (Als bieb en op Facebook)
Ik lees namelijk erg graag!

Vooral boeken die over eten, koken en de keuken gaan. Ik heb er in mijn ruime boekenkast zelfs 2 planken voor vrijgemaakt… Op een van deze planken staat prominent in beeld het boek Keukenconfessies. In het Engels klinkt het natuurlijk allemaal nog vlotter; Kitchen confidential (maar mijn boek is gewoon in t Nederlands)

Wellicht stond de radio aan, of hoorde je op een andere manier het nieuws; Vandaag overleed

Anthony Bourdain.

Een chef die een uitermate goede schrijver was en diverse tv shows op zijn naam heeft staan. (Zoals No Reservations)

Een chef met een sex-drugs-rock en roll verleden met een legendarische schrijfstijl. Een chef welke durfde te praten over de jetset, en hoe het er in een keuken aan toe kan gaan.

Chefs die het anders doen dan anderen, een eigen mening hebben, in extremen leven.. pieken en dalen. Ik vind die intrigerend, boeiend en soms fantaseer ik van een leven als de zijne.

Nu kan ik echter alleen maar dankbaar zijn voor wat hij achterliet…
Hij heeft zelfmoord gepleegd op zijn hotelkamer in Parijs, waar hij was voor tv opnames van Parts Unknown.

Rust zacht Anthony.

Zwarte schim in je keuken?

Zie jij binnenkort een zwarte schim door je keuken schieten met een vleugje rood haar?
Het zou zomaar kunnen dat ik dat ben,
in m’n nieuwe koksbuis!
Staat dat even sjiek zeg!
Wil je buiten het fameuze #dinsdagdiner van mijn keukenkapriolen gebruik maken?
De december-agenda begint al aardig vol te geraken…

Ps. De hapjes voor oud en nieuw regel ik zowieso graag voor je! Daarvoor heb ik al een plekje in de agenda gereserveerd.
In december volgt meer info hierover.