Taart voor de jarige!
Soms deel ik ook ‘gewoon’ wat over mijn privé leven. Want Rebelicious is eten klaargemaakt door mij als persoon. Geen eetfabriek of mass-productie.
Dit weekende viert zoon Fender zijn verjaardag. Een jaar lang heeft hij het al over een croque embouche-taart.
Ik eet en leef vegan, zijn vader is een alleseter, dus onze zoon wordt co-ouderig opgevoed als flexitarier. Soms betekend dit voor mij wat concessies doen, maar met bepaalde momenten of gelegenheden zoals zijn grote verjaardagswens….. dan lukt me dat.
Een zoon met een enorme drive om bakker te worden, net als opa. Natuurlijk stimuleer ik hem dan in zijn ontwikkeling. En deze gewenste ‘taart’ moest het worden.
Ook al heeft hij zich verbrand aan de caramel, hij ging dapper door met opbouwen tot de toren (bijna) klaar was.
Goed gedaan Fender! Heel knap! Wat wij gaan doen met zijn kinderfeestje???
De Beerse bakker is involved, mèèr verklappen we nog even niet… 
