Hieperdepiep!

Hieperdepiep! Nouja… piep? Hoera!


Vandaag al weer 39….
En een feestje? Dit jaar niet hoor!

(Hoewel de versgebakken chocogevulde croissantjes door de kleine rebellen eigenlijk best wel een feestje waren!)

Wat wel een feestje was vandaag, was dat ik een 150 cupcakes mocht bakken. Voor een afdeling van het ziekenhuis in Tilburg. Alle broeders, zusters, doktoren, poetsers, medewerkers etc. aan de cake!
Heb jij een reden voor een feestje?
Dan bak ik ook graag voor jou.
Of kook. Of beiden!

Ontbijt op bed gebracht? Gezellige picknick? Intiem diner? Lopend buffet? Meter hoge taart? Mooie schalen vol kleine hapjes? Smakelijke ideeën?
Hoe gekker, hoe leuker!
Ik denk graag met je mee.
Stuur maar een berichtje, of bel me!

NL Doet Deed jij ook mee?

NL doet en ik deed me

Dit weekend was het NL doet.
Waarschijnlijk welbekend door onder andere reclame en tv-spots voor de grootste vrijwilligersactie van Nederland!

Voor mij betekende dat ik lekkers mocht bakken voor mensen in een 24-uursvoorziening voor beschermd wonen in Eindhoven. Er was natuurlijk fudge, in meerdere smaken, maar ook appelgebak en chocoladecupcakes.
Zoals je ziet in het filmpje hieronder hebben ook Wim lex en Máxima hun handjes uit de mouwen gestoken.
En jij? Zet jij je ergens voor in?
Of ben je vrijwilliger? (Ja ik ben best wel nieuwsgierig)

En nu? Heb ik zin in pannenkoeken….

wim lex en maxima bakken pannenkoeken

 

Eten verbindt

ETEN VERBINDT – en dat is heerlijk….

Een jaar of wat geleden vertelde ik hier al eens wat over workaway. En eigenlijk? Doe ik dat nu weer. Mocht je m’n vorige stukje hebben gemist hierover, zal ik het in het kort nog even uitleggen.

 

Een workaway is een “werkervaring” in het buitenland. Het gaat eigenlijk vooral om de culturele uitwisseling.
Je biedt onderdak aan iemand uit een ander land voor een samen afgesproken periode, of reist zelf naar een ander land om daar dus te leven, werken, en levenservaring op te doen.

Omdat ik kids heb, is in een ander land als workaway verblijven, voor mij geen optie. Maar ik had toch graag wat meer van de wereld gezien.
En daarom? Nodig ik de wereld bij mij thuis uit. Kan ik niet de wereld in? Dan komt de wereld toch gewoon bij ons?
Van Frankrijk via Canada, Amerika langs Taiwan en door Bulgarije…ze deden allemaal het pittoreske Oostelbeers aan…

Omdat eten verbind, geef ik in mijn workaway-host profiel ook aan dat ik graag de workaway wat echt traditionele Nederlandse gerechten (op z’n vegan’s) voorschotel. Dat kan een stamppot zijn, maar ook poffertjes, erwtensoep, pepernoten, worstenbroodjes, peperkoek, stroopwafels, drop, beschuit met muisjes, bitterballen, pannenkoeken, hachee, kapsalon of hagelslag bijvoorbeeld.

Ook vraag ik de workaway logeetjes (tijdelijke familie noem ik ze liever) om
een vegetarisch of veganistisch gerecht achter te laten voor in een map.
Ooit, als ik later groot ben, dan ga ik deze recepten met foto in boekvorm laten drukken. Dat zou ik echt knetterleuk vinden. Dat ga ik doen!

Afgelopen week verbleef Lenora bij ons.
Een Amerikaanse spontane jongedame uit Oregon die, èèn Nederlands woord heeft geleerd; Bitterball.
We gingen eten bij de buren. Boterhammen met hagelslag thuis.
Aten in Amsterdam in de vegan junkfoodbar, we maakten de vreemdste tosti’s. Aten in een kraakpand en ik kookte voor haar. Friet met hachee (van jackfruit) bloemkool uit de oven, Indiaas, pasta etc.

 

Afgelopen week vertelde ik haar dat ik vroeger voor ik plantaardig ging eten, dol was op Reeses. En liet haar mijn verzameling Reeses-parefenaria zien.
Het recept wat ze voor me achter liet?
Zelfs al voor ik haar verteld had over mijn zwak voor de Reeses?
Een vegan peanutbuttercup-pie !!!!
Die ga ik snel maken.
Hoe Amerikaans… ❤

Wat voor mij echt heel duidelijk is?
Eten verbind. En dat?
Is in alle opzichten heerlijk…..

Thanx Lenora for staying with us!

Als je dit bericht tot het einde hebt gelezen, is mijn vraag aan jou…’welk gerecht heeft jou verbonden met een land? Of aan welk gerecht heb jij veel vakantie-herinneringen ?

 

Say cheese!

BROODJE ETEN ??… say (vegan) cheese!

Rebelicious zoekt broodjeseters.
Jonge, oude, dikke, dunne, lange, korte, gewone, hippe, saaie en aparte burger-broodjes-eters met karakter. Jou dus!

Graag willen wij voor Rebelicious,
en gewoon omdat het ons ècht een leuk plan lijkt en we er enthousiast over zijn; een broodje – burger – foto serie maken. Wij zijn dus bevriend fotograaf Jean Paul en ik.

Rebelicious zorgt voor verschillende broodjes en vegan burgers met lekker veel sausjes en groensels naar keuze er op. Jean Paul? Knipt een foto als jij op je prachtigst bent. Natuurlijk nadat je say (vegan) cheese hebt gezegd…
Daarna kan je lekker het broodje opsmikkelen. Je hoeft echt geen model te zijn of modellen ervaring te hebben!

Om je een idee te geven van hoe zo een foto er uit kan zien, staat hieronder een moodbord. Het zijn plaatjes van internet (en dus niet onze foto’s) om je een idee en impressie te geven…

Wil jij ook aan het broodje en op de foto?
Vrijdag 9 maart in de voormiddag en zondag 11 maart de gehele dag,
zijn er broodjes en burgers op locatie in Eindhoven.
And thats where we need you!
De foto’s maken zal ongeveer een uurtje duren. Dat broodje? Daar had je vast zo een zin in, dat je daar maar een paar minuten voor nodig hebt…
Als het ons lukt een mua (make up artist dus) te regelen, dan smeert die misschien een dun laagje (want jij bent gewoon al mooi van jezelf) make-up op je giecheltje. Dat kost dan een beetje extra tijd.

Mail naar info@rebelicious als je er bij wilt zijn, welke tijd(en)je het beste schikt en een fotootje van jezelf.
Laat ons ook even weten of je in je yogakleding, clownstenue, metalshirt, trouwjurk of 3 delig uniform op de foto wilt! Dat maakt het voor ons gemakkelijker plannen en kunnen we voor de juiste setting zorgen. Vergeet ook niet om je telefoonnummer te vermelden!

Durf je nu echt zelf niet op de foto, maar heb jij een stoere neef of toffe oma die zeer zeker niet in deze fotoserie mag ontbreken? Informeer hem of haar dan gerust!—————————————————-

Natuurlijk krijg jij ook nog een foto digitaal toegezonden en geef je ons door mee te werken, toestemming voor het gebruik van het gemaakte beeldmateriaal.

Bij vèèèèèl aanmeldingen behouden we ons het recht voor een selectie te maken tussen de geïnteresseerden.

Het eerste aanschuifdiner!

Gisteren was het àller eerste aanschuifdiner!
(H)eerlijk vegan eten volgens het pay as you please (or -can) principe.

Kennis maken en verbinden met vreemden onder het genot van een maaltijd. De telefoons bleven, op 2 zo’n beetje afgesproken momenten,
ook uit staan. Wat het nog meer een oprecht diner maakte, met persoonlijke aandacht.

Aan het eind van de avond werden er zelfs telefoonnummers enzo uitgewisseld tussen sommige gasten, en hier en daar een maaltijd mee naar huis genomen.

Het gezelschap was heel gemêleerd, en er werd gepraat over puberkids, moestuinen, politiek, potcasten en veel meer. Er werd gelachen en geluisterd.

De aanschuiftafel was tevens een prima gastenboek, en in maart staat diezelfde aanschuiftafel er weer!
Dan zijn alle plekjes al bezet…
Mààr, volgende week kan je inschrijven voor april. Ik hoop je dan te mogen begroeten!

In mijn directe omgeving wordt soms met angst gereageerd.
“Al die vreemden in huis?”
Mijn antwoord is dan altijd; Vreemden kunnen kennissen worden, of vrienden. En wie goed doet goed ontmoet.

Wellicht ontmoet ik u binnenkort.
En zeggen we dan “je” tegen elkaar….

Wens ze Wafels

WENS je vrienden WAFELS

Vandaag is het vriendendag.
Volgens Facebook dan.
Bedankt voor het reminden, alleswetende blauwe F.

Ik was juist bezig met me vandaag zielig voelen. Soms heb je zo’n dag.
Dan gaan de plannen die je had, niet door, en heb je het gevoel dat de hele wereld een collectief plan lijkt te hebben om het jou vooral heel moeilijk te maken.
Zo’n dag dus.

Ik heb lieve vrienden.
Ook al zie ik veel van hen lang niet zo vaak als ik zou willen. Sommige vrienden zijn net zelfgekozen Familie, een ander is mijn vriendin, maar ook ècht familie.
Het is een handjevol. Een waardevol handjevol…

Alleen als je zo’n baaldag hebt net als ik? Dan vergeet je even oostindisch dat je vrienden hebt. En met mijn bokkepruik op
besloot ik wafels te gaan bakken.

Terwijl ik stond te bakken dacht ik; die wafels kan ik maar mooi bakken door dit wafelijzer welke vriendin Viola voor me geregeld heeft! Hey, en ik was bijna vergeten dat vanavond m’n bestie Maria komt helpen koken en kletsen!
Die lust ook vast een wafel…

En zeg nou zelf.. met lieve vrienden (ook al zijn ze niet bij je) en heerlijke vegan wafels, kan je dag toch alleen maar beter worden??

Je mag je vrienden best laten weten dat je aan ze denkt hoor!! Tag ze dan via de rebelicious instagram- of facebookpagina.
Dan snappen ze vast wel dat je ze ook een stapel wafels toewenst!

Hip je huwelijk in

Ga jij hip je huwelijk in?

hip je huwelijk inEigenlijk… zegt deze foto meer dan duizend woorden!

En die duizend woorden?
Ga ik nu ook niet hier neertypen.

Of je nu van plan bent ooit te gaan trouwen of niet;
*Koop bij mij een tablet vegan fudge,
*zet de tissues klaar,
*leg je bankpas ernaast…
en surf naar:
https://www.hipjehuwelijkin.nl/product-categorie/accessoires-voor-de-bruid/

Begin maar vast te huilen…
Eet de fudge en snotter de tissues.
Die bankpas? Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd heb…

Waar ontbijt jij mee?

Waar ONTBIJT jij mee dit WEEKEND?

In het weekend uitgebreid ontbijten,
dat is natuurlijk heerlijk!
De geur van koffie, een mok dampende thee en een krantje voor je neus en misschien ook een croissantje, stuk nog warm brood, granola, glaasje versgeperste jus, chiapudding of misschien een beschuitje met jam?

Wij aten een nicecream.
En dat ziet er luxe uit maar is heel simpel.
(En granaatappelpitjes bovenop maken dat het helemaal sjiek uitziet)
Een ijsje van bevroren banaan en bosbessen (lang leve de volle vriezer van opa!) met wat plantaardige yoghurt gewoon in de keukenmachine meegedraaid.

Later in de middag was dat, wat nog van het ijs over was, natuurlijk veranderd in een prima smoothie.

KIES de SMAAK en KRIJG de CUPCAKES !

Met wie ga jij delen?

De 500 facebook likes!

beloofd is beloofd….
Dat gaan we nu vieren!

Hoe? Ik ga cupcakes bakken.
5 dozen cupcakes ga ik weggeven.
4 cupcakes in een doosje.
En jij mag beslissen welke smaak! (Bijna) alles kan! Jazeker! Laat je fantasie maar gaan!
4 dezelfde cupcakes?
4 verschillende cupcakes?
Up to you! Jij kiest!

Delen van het op facebook geplaatste bericht mag, Iemand taggen onder of in dat bericht, waarmee jij je cupcake delen wilt mag zeker! (Fijn zelfs!) Like-en van mijn pagina en de Facebook-post mag natuurlijk ook. Maar! Het hoeft niet…

Wat ‘moet’ je dan wel doen om die doos cupcakes op jouw keukentafel te doen belanden?

Op zondag 21 januari zal ik de computer eerlijk laten loten.
Heb jij 21 januari voor 15.00 uur gereageerd onder het (originele) bericht op de Facebookpagina van Rebelicious, met welke 4 smaken jij in je doosje zou willen aantreffen?
Dan loot je automatisch mee. Ik zal na de loting de winnaars vragen contact met me op te nemen om de smaakwensen nogmaals door te spreken.

Wat praktische info;
Het is handig als je in de buurt woont, dan kan de de doos met cupcakes op 26 januari bij me op komen halen.

Woon je dat echter niet dan heb ik aankomend jaar nog een paar vaste data en tijden in de agenda vrij waarop ik de cakejes jouw kant op kan komen brengen, mits je ze dan afhaalt op het dichtstbijzijnde NS station.

Dus! Welke 4 soorten cupcakes wil jij winnen??? En met wie ga jij delen ???