Mexicaans in Oostelbeers

Vakantie jeugdwerk Oostelbeers bestaat 60 jaar dit jaar!
Toen ik nog een klein rebelletje was, deden we al mee aan het dorpsfestival,
of namen we deel aan de picknick. (Mèt huttenbouwen!)
Toen Henk me dus kwam vragen of ik voor de vrijwilligers van vakantie jeugdwerk wilde koken, was ik dan ook blij verrast en zei natuurlijk ja.
Mijn lieve buren van De blauwe appel en het klokhuis, met een geweldige buitenlocatie, hadden me aangedragen omdat hun pizza-bakker verhinderd was. (Ze bakken af en toe verse pizza’s aan huis) Dus ik kookte daarom gisteren als vervanging op de pizza, voor 30 personen Mexicaans.
Bedankt vakantie jeugdwerk Oostelbeers voor jullie toch voor bijna iedereen, onbekende sprong in het diepe.
30 hardcore vleeseters aan de vega(n) dish. De reacties waren uiteenlopend en eerlijk. Hoe heb ik genoten van de ontdekkingsreis van een paar mensen die nog nooit een jalapeno of avocado gegeten hadden. Taggen lukt me niet, maar dit zal ook vast jullie bereiken. Bedankt !

Platter – buffet. Dat is nog eens feest!

Deze diashow vereist JavaScript.

Vandaag verzorgde ik voor Netty en de jarige Kees een “platter” buffet en zoetigheid voor hun feest. 60 personen smulden van cupcakes, fudge, snackplaat met popcorn en diverse choco, snackschalen met fruit, noten, dips, smeersels en er was een groot platter buffet. Met nòg veel meer lekkers uit alle windstreken. Ook de warme hapjes ontbraken natuurlijk niet. Wil jij dit nu ook? Neem dan contact met me op!

 

Chilisaus

Hebben jullie al ooit zelf chilisaus gemaakt? Het is niet zo moeilijk…
De truuk is om vooral NIET met je vingers door je ogen te wrijven tijdens het koken.
En dat… ging vandaag een beetje fout…

Wil je het zelf ook proberen? De chilisaus maken bedoel ik. Zonder door je ogen te wrijven? Stuur  me even een mail, dm of whatsapp. Dan kan ik je het recept sturen. 🌶🔥

Mailen?

Wil je dat je email aan Rebelicious direct op mijn aanrechtblad terecht komt?
Gebruik dan dit nieuwe adres.
En nu dat je dit adres toch aan het noteren bent…. morgen kook ik weer een #dinsdagdiner voor 6 euro.
Dus… mee eten? Kan je dit nieuwe e-mailadres nu meteen gebruiken en een portie voor jezelf reserveren. (Tot vanmiddag 5 uur) Tot mails!

Gezocht: Peppie

Gezocht: Peppie

Af en toe zoek ik een extra handje.
Zodat Kokkie (ik) wat hulp heeft.

Ben jij diegene die wel kan hakken, snijden, plaatjes om kan draaien, vuile vaat in de vaatwasser plempen en sidekick durft te zijn af en toe als dat nodig is?

We draaien verschrikkelijke muziek tijdens het koken, er is koffie en thee en ik probeer je ook dingen bij te leren. En Yep, een kleine financiele vergoeding is er ook.

Dan reageer even door middel van een privé bericht! Ik kook doorgaans door de week tijdens schooltijd. Kleine uitzonderingen daargelaten.

Kerst in aantocht

Verlangen jullie al naar sinterklaas? Kerst?
Hebben jullie al stiekem pepernoten gekocht? Vertel eens eerlijk????
Ook de speciale feestdagen-lekkernijen duiken nu in alle winkels op…

Ik hem me kranig gehouden.
Niets gekocht. Nog niet….

Maar nu wordt dat toch wel erg moeilijk met deze leuke kerstballen 👇🏻
(Ze hebben ook nog een kokosnoot. Tè leuk toch?)

Hier in de huiskamer staat een letterbord, met het volgende er op;
“Koopkracht, de kracht om te laten liggen wat je niet nodig hebt”

En dat??? Is nu toch wel een beetje moeilijk….
Ik denk dat ik maar pepernoten ga bakken..