Waar ontbijt jij mee?

Waar ONTBIJT jij mee dit WEEKEND?

In het weekend uitgebreid ontbijten,
dat is natuurlijk heerlijk!
De geur van koffie, een mok dampende thee en een krantje voor je neus en misschien ook een croissantje, stuk nog warm brood, granola, glaasje versgeperste jus, chiapudding of misschien een beschuitje met jam?

Wij aten een nicecream.
En dat ziet er luxe uit maar is heel simpel.
(En granaatappelpitjes bovenop maken dat het helemaal sjiek uitziet)
Een ijsje van bevroren banaan en bosbessen (lang leve de volle vriezer van opa!) met wat plantaardige yoghurt gewoon in de keukenmachine meegedraaid.

Later in de middag was dat, wat nog van het ijs over was, natuurlijk veranderd in een prima smoothie.

KIES de SMAAK en KRIJG de CUPCAKES !

Met wie ga jij delen?

De 500 facebook likes!

beloofd is beloofd….
Dat gaan we nu vieren!

Hoe? Ik ga cupcakes bakken.
5 dozen cupcakes ga ik weggeven.
4 cupcakes in een doosje.
En jij mag beslissen welke smaak! (Bijna) alles kan! Jazeker! Laat je fantasie maar gaan!
4 dezelfde cupcakes?
4 verschillende cupcakes?
Up to you! Jij kiest!

Delen van het op facebook geplaatste bericht mag, Iemand taggen onder of in dat bericht, waarmee jij je cupcake delen wilt mag zeker! (Fijn zelfs!) Like-en van mijn pagina en de Facebook-post mag natuurlijk ook. Maar! Het hoeft niet…

Wat ‘moet’ je dan wel doen om die doos cupcakes op jouw keukentafel te doen belanden?

Op zondag 21 januari zal ik de computer eerlijk laten loten.
Heb jij 21 januari voor 15.00 uur gereageerd onder het (originele) bericht op de Facebookpagina van Rebelicious, met welke 4 smaken jij in je doosje zou willen aantreffen?
Dan loot je automatisch mee. Ik zal na de loting de winnaars vragen contact met me op te nemen om de smaakwensen nogmaals door te spreken.

Wat praktische info;
Het is handig als je in de buurt woont, dan kan de de doos met cupcakes op 26 januari bij me op komen halen.

Woon je dat echter niet dan heb ik aankomend jaar nog een paar vaste data en tijden in de agenda vrij waarop ik de cakejes jouw kant op kan komen brengen, mits je ze dan afhaalt op het dichtstbijzijnde NS station.

Dus! Welke 4 soorten cupcakes wil jij winnen??? En met wie ga jij delen ???

Een nieuw 2018

Een droom kwam dichterbij…..
Op naar 2018 ❤️

Het jaar 2017 is bijna ten einde.
Een jaar welke voor mij persoonlijke groei betekende. En acceptatie van feiten die niet te veranderen zijn. (Dankjewel belastingdienst, ik durf hardop te zeggen dat dit onze relatie geen goed heeft gedaan) Een jaar van keihard knokken en het hoofd boven water houden. Maar ook een jaar met een nieuw logo en een vernieuwde website werden gepresenteerd.
Een jaar waarin 542 likes op deze pagina gegeven werden en dat maakte me vrolijk.
Een jaar waarin ik voor minder mensen heb kunnen koken als ik gehoopt had.
Een jaar waarin bijna alles in en om de keuken kapot ging, en het vaak behoorlijk afzien en improviseren was.
Een jaar van vele handjes hulp in de keuken van lieve vrienden.
Een jaar waarin mijn zoon en ik “Heel Beers bakt” wonnen.
Een jaar waarin nieuwe gerechten werden gecreëerd en waarin er gerechten mislukten. Een jaar waarin ik met buren kookte voor alleen etende buurtbewoners.
Een jaar waarin ik voor een grote groep hardcore vleeseters veganistisch kookte.
Een jaar waar op ik vandaag zal proosten, en ook met jou als je dat gezellig vindt en/of als je de feestplatter komt ophalen.
Een jaar waarin groei van rebelicious proefbaar was.
Een jaar waarop ik jullie, lezers van dit bericht en deze pagina nogmaals wil bedanken.

Zonder jullie geen Rebelicious.
Bedankt.
Jullie maken dat mijn droom dit jaar een stukje dichterbij kwam…

Wat zou 2018 rebelicious brengen?
Wat hoop jij?
Ik heb wat doelen gesteld, en jij?
Heb jij dat gedaan?

Deze foto’s zijn tot november mijn “best nine” instagram fotos. Zit jij op instagram? Mag ik je volgen?

Fijne feestdagen!

Fijne feestdagen allemaal !!!

Vandaag bracht de kerstman met zijn (tijdelijke) vrouw 240 Rebelicious’ cupcakes in 4 smaken rond. Heeft hij jouw huis overgeslagen?
En wil jij eigenlijk ook zo’n snicker cupcake?
Of zo een met chocolade? Met gele room ?
After eight? Misschien een ander smaakje?
Dat kan. Stuur me maar een berichtje!
Ik bak met liefde en plezier voor je!

Ps. Met speciale dank aan de lieve kerstman en vrouw. En wil je zien hoe ik die cakes allemaal opspoot en in doosjes deed? Via m’n website en instagram, kan je een beetje meegenieten van de keukenchaos.

oudejaarsborrel

Voor ieder die dit jaar bij rebelicious heeft afgehaald, waar ik mee heb samengewerkt of zich verbonden voelt bij deze community, graag wil ik jullie persoonlijk bedanken en met jullie een toast uitbrengen op een nieuw en smakelijk 2018.

De 31e is er tussen 10.00 en 18.00 uur een glaasje versgemaakte gluhwein, en natuurlijk lekkere versnaperingen.

Heb jij een snackplatter besteld kan je deze natuurlijk ook meteen ophalen.

Ik hoop je te mogen begroeten. Laat je me weten of je komt? Je kunt als je wilt, dit ook via thuisafgehaald of Facebook laten weten

‘500’ op Facebook

Ik wilde jullie niet stalken met schreeuwacties;
“NOG EEN PAAR LIKES VERZAMELEN, DIT DELEN EN DAN GEEF IK WAT WEG!!!”

Dat past niet bij me.
Ik geef liever wat weg uit dankbaarheid dan door zulke acties jullie op te roepen iedere facebookvriend mijn pagina op te dringen.

Stiekem heb ik al wel een paar nachtjes nagedacht (en een beetje slecht geslapen zelfs) toen ik zag dat de 500 in zicht kwam. Het maakt me enorm blij!!!

Eigenlijk hoop ik dat jij de moeite wilt nemen, allèèn die vriend(en) waarvan je denkt dat ze rebelicious (lekker eten, thuisafgehaald, vegetarisch, veganistisch, taartjes, catering, recepten en mijn geklets) zeker leuk vindt, uitnodigen zult om deze pagina leuk te vinden.
Dan kan ik mijn (digitale) lekkers ook met hen delen!
En kan ik binnenkort ook misschien wel ‘600’ aankondigen hier op de site.

Er is in de decembermaand zo veel te doen! Ik wil dit feestelijke vijfhondertje, niet zomaar voorbij laten gaan, en zal daarom in Januari wat lekkers weggeven. Zonder rare like en winacties.
Voor jullie. Omdat ik het waardeer dat jullie mijn berichten lezen, reageren en me motiveren door te gaan met de wereld een klein beetje mooier (en lekkerder) te maken. Heel heel erg dank jullie wel. ❤️

Oud en Nieuw – snackplatter

Wil jij nu ook genieten van zo’n snackplatter op oudejaarsavond ??
En ook geen zin om met de feestdagen de overbevolkte supermarkten in te moeten op jacht naar ingrediënten, of overal net naast te grijpen?
Dat treft! Ik maak een smakelijke schaal of plank vol luxe heerlijkheden voor jou en je gezelschap. (Een platter, met een sjiek woord.) Een platter kost je voor deze gelegenheid 8 euro per persoon.
Servies, schalen, planken en aardewerk krijg je gratis in bruikleen. Maak het jezelf lekker en gemakkelijk!
Je hoeft hem alleen nog maar bij me te komen ophalen.
Dat kan tussen 10.00 en 18.00 uur.
Voor mij het moment om je alvast de beste wensen te wensen en met je toasten op een smakelijk 2018 !
Bel of mail me; info@rebelicious.nl of bestel via thuisafgehaald.
– bestellen kan tot 28 december.

In de kerstsferen

Hebben jullie ook zo genoten van de sneeuw vandaag? Persoonlijk ben ik geen sneeuw liefhebster, maar vanuit mijn keuken was het een prachtig gezicht!
Om een beetje in de kerstsferen te komen bakte ik vandaag (onder andere) een kerstster, gevuld met rode pesto.
Morgen bak ik weer een kerstster.
Maar dan gevuld met chocolade en kokos.
Om de kids te verrassen.
Maar ik zou natuurlijk ook kunnen gaan voor
Nutella en gehakte hazelnoten?
Groene pesto? Rozijnen en gele room?
Hoe zou jij de ster vullen??

Chocolade fudge filmpje

Hier is er weer een! Zo’n filmpje met druipende, lopende chocolade!
Dit keer geen beslag voor cupcakes, maar vegan fudge op basis van kokosmelk.
Er zitten natuurlijk pepernoten, cranberry’s, marshmellows, pinda’s en meer dan een kilo chocolade in.
Als de burgemeester bij je op bezoek komt, wil je ten slotte toch wel een beetje goed gevuld voor de dag komen.