Indiaas buffet

Mijn favoriete keuken is de Indiase. Een warme keuken met Ayurvedische invloeden.
Een explosie van geuren, kleuren, texturen en smaken. De verschillende soorten curry’s vormen een passend geheel met naanbrood, chutney en geurende basmatirijst.

. Rode linzensoep
. Samosa
. Naanbrood
. 2 soorten Raita (yoghurtsaus)
. Mangochutney
. Maisblini’s met satehsaus
. Bloemkoolcurry
. Naturel rijst / Kokos basmati
. Bombay aardappelen
. Vindaloo eieren / Tofu tandoorie / Courgettencurry / Creamy Korma
. Knoflookboontjes
. Chana chat salade
. Papadum

Bovenstaande gerechten zijn een greep uit de mogelijkheden en geven een beeld van hoe een buffet eruit zou kunnen zien. Je hebt al een buffet bij je thuis vanaf 15 euro per persoon.