Indiaas buffet

Indiaas buffet
Mijn favoriete keuken is de Indiase. Een warme keuken met Ayurvedische invloeden.
Een explosie van geuren, kleuren, texturen en smaken. De verschillende soorten curry’s vormen een passend geheel met naanbrood, chutney en geurende basmatirijst.

Rode linzensoep
Samosa
Naanbrood
2 soorten Raita (yoghurtsaus)
Mangochutney
Maisblini’s met satehsaus
Bloemkoolcurry
Naturel rijst / Kokos basmati
Bombay aardappelen
Vindaloo eieren / Tofu tandoorie / Courgettencurry / Creamy Korma
Knoflookboontjes
Chana chat salade
Pappadum

image